LES TRAVAUX EN OCTOBRE
OCTOBRE
Les travaux au jardin en octobre
Conserver le plus longtemps posible les légumes sur pied et faire perdurer les récoltes au frais (caves ou silos).
Ramasser les feuilles mortes pour en faire du paillis.
Prolonger les plantations avec des voiles d'hivernage et châssis à démonter au coeur de l'hiver.
Légumes feuilles
Récolter le céleri à côtes, les épinard et le fenouil.
Récolter les choux de Bruxelles, chinois, kale, de Milan.
Planter les laitues d'hiver et les choux cabus.
Récolter la mâche, les laitues et les épinards.
Blanchir les céleris à côtes et le fenouil.
Légumes racines
Semer des radis de tous les mois et des carottes.
Planter l'échalotte grise et les oignons.
Légumes fruits
Dans le sud, semer des pois à grains ronds, mangetout, et nains. Puis les butter.
Dans le sud semer des fèves.
Légumes fleurs
Récolter les derniers artichauts, puis les protéger.
Récolter les derniers brocolis et choux fleurs.